"Pedro Parra y Famila" ist das Familenprojekt von Pedro Parra. Pedro promovierter Geologe an der Universität von Paris und heutzutage ist der Fachmann wenn es um das Thema Terroir in Chile geht. Er ist Mitgründer des Weinguts Clos des Fous. In seiner Tätigkeit als Berater ist er weltweit gefragter und anerkannter Experte in der Analyse und Auswahl der besten geologischen Bodenfromationen wenn es um Weinbau geht. Sein Fachgebiet ist die mineralische Komposition der Böden um aussdrucksstarke und charaktervolle Weine aus unverwechslebaren Terroir hervorzubringen. Sein Fachbebiet sind Granit Böden. 

Pedro ist getrieben die Einzigartigkeit des Terroirs in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Er hat sich ab dem 2017er Jahrgängen auf die für die Region Itata typischen Rebsorten País und Cinsault spezialisiert. 

Seine Weine basieren auf drei wichtigen Pfeilern. Alte nicht gegossene Rebstöcke, die auf stark mineralischen Böden (rotem Granit) wachsen. Granz nach dem Vorbild Burgund. Die Rebstöcke sind 45 bis 90 Jahre alt und wachsen in der Region Itata - Cauquenes - Guariligüe. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt nach dem Prinzip der minimalen intervention und des biologischen Anbaus.

Absolut beeindruckende Weine, die man probiert haben sollte.

VINEYARDS

Itata, Cauquenes and San Rosendo. All cloudy weather, coastal over red granites slopes.

Plant date :Vineyards goes from 45 to 120 years old

Soils : Red Granitic soils, Paleozoic era (around 240 million years)

Altitude : Coastal mountain range, 250-350 mts

Yield :very low, from 500 gr/vine to 1,7 kg/vine

Total Production/ wine : ca 12000 bottles

Vineyards: Pencopolitano is a blend based on 3 main characteristics : red granitic soils, non irrigation and old vines. The grapes comes from 4 different Vineyards, 2 in Cauquenes and 2 in Itata (Guarilihue and Florida)